[ #vorkoster ] Fleischatlas 2016: Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel

Um einen Wandel in der Fleischindustrie einzuleiten, braucht es politischen und zivilgesellschaftlichen Druck. Politische Entscheidungsträger müssen endlich umsteuern für eine soziale, ökologische und artgerechte Fleischproduktion. 

Essen ist lebensnotwendig. Es besitzt aber auch eine politische und ethische Dimension. Was hat das Schnitzel auf unserem Teller mit dem Regenwald in Brasilien zu tun? Wie werden Nutztiere gehalten, und welche Auswirkungen hat Massentierhaltung auf Hunger, Armut und Umwelt? Wo gibt es bäuerliche Viehzucht, bei der Tiere und Landflächen aufeinander abgestimmt sind? Die Antworten auf diese Fragen stehen nicht auf den Verpackungen im Supermarkt.

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• 26.1.16 [Letzte Aktualisierung, online seit 22.1.16]
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